十四五非遗保护：看“今世缘旅游景区”让千年酒文化活起来

近日，文化和旅游部发布“十四五”期间我国非遗保护成果，一组数据令人振奋：中国列入联合国教科文组织非遗名录名册项目已达44项，位居世界第一；第五批国家级非遗代表性项目新增325项；非遗与旅游深度融合，全国建成1.29万余家非遗工坊，带动超过120万人就业增收。

这份亮眼的成绩单背后，是“融入现代生活、与时代同行”的核心理念在发挥作用。非遗不再是静止的“遗产”，而是可感知、可参与、可消费的活态文化。这与科学梦集团在今世缘旅游景区的打造理念不谋而合——我们致力于让始于西汉的酿酒非遗走出泛黄的史料，转化为可触摸、可品味、可沉浸的文化体验。

今世缘旅游景区：非遗活态传承的创新实践

今世缘旅游景区深度融合历史传承与现代体验，以“高沟酒非遗保护区”与“今世缘文化体验中心”两大板块为核心，构建了一座集酒文化溯源、工艺展示、品牌体验与沉浸消费于一体的综合性文旅目的地。

高沟酒非遗保护区作为景区核心区域，秉持“文化传承+场景创新”理念，打造了“博物馆+遗址+专题展区”的多维展示体系。这里不仅有高沟酒文化博物馆、三里墩西汉墓遗址复原区，见证两千余年的酿酒历史，还设有制曲工艺展示馆、百年老窖池群等六大专题展区。

值得一提的是，科学梦集团在保护区中巧妙运用AR、VR等技术手段，让古老技艺焕发新生。游客扫描二维码即可开启“古窖池探秘”AR互动，直观了解酿酒全过程；在制曲工艺展示馆，踩曲互动装置让参观者零距离体验传统技法精髓。

今世缘文化体验中心则注重品牌文化与现代科技的融合，规划了品牌体验展厅、智能化包装车间及包装体验中心三大区域。品牌展厅涵盖“聚缘”“溯缘”等八大主题，系统呈现今世缘的发展历程、文化积淀与产品特色；包装车间通过立体图文、实物与互动手段，生动展现中国储酒文化、包装沿革与智能化生产流程。

在互动与传播方面，体验中心设置了“缘宇宙”“车间打卡点”等八大拍照点位，借助线上传播扩大品牌影响力。同时融入“飞跃今世缘”数字沙盘、“今世缘之源”环幕剧场等七大运营亮点，营造沉浸式品牌氛围，有效调动参观者兴趣与参与度，实现文化、技术与体验的深度共鸣。

研学教育：播撒非遗传承的种子

非遗的未来在于青年，文化的活力源于体验。科学梦集团依托景区丰厚的非遗底蕴，精心打造了一系列广受好评的研学活动，让知识走出课本，让技艺在手中传承。

《守艺吧！少年》非遗制曲工艺课：孩子们通过“选料-粉碎-制曲-发酵”全流程实践，亲手制作属于自己的“古法曲奇盒”。从石磨粉碎的专注，到弓步踩曲的体验，再到密封装袋观察发酵变化，千年酿酒智慧在动手中被深刻领悟。

“穿越千年的酒杯”酒器主题课：通过生动讲解和拼豆手工制作，引导学生了解爵、觥、尊、壶、杯五种古代酒器的造型演变与文化内涵。孩子们在制作酒器拼豆钥匙扣的过程中，不仅锻炼形状辨识与动手能力，更深入理解酒器“不仅是容器，更是礼器与艺术品”的文化价值。

“杯酒问粮”五谷杂粮主题课：通过“盲摸猜粮”互动，学生亲手触摸、辨识高粱、小麦、大米、糯米、玉米五种酿酒核心粮食，了解它们在酿酒中的不同作用。随后制作的五谷冰箱贴，成为可带走的非遗记忆。

这些课程活动正是“十四五”期间“非遗服务经济社会发展”、“非遗助力乡村振兴”战略的生动体现。我们建设的不仅是景区，更是一个非遗活态传承的生态系统，让年轻一代成为文化的感知者、体验者与传承者。

成果显著：多元群体的非遗体验

“十四五”非遗保护成果，最终要体现在人民群众的参与度和获得感上。今世缘旅游景区已成为各类群体体验非遗文化的重要目的地。

高沟红日小学的同学们在这里开启非遗制曲研学之旅，通过亲手制作曲块、观摩酿酒工艺，感受千年匠心的温度。

南京林业大学“缘之缘·复兴班”师生在此开展研学实践，品鉴佳酿，细味白酒窖香浓郁、回味悠长的独特风味，实现与酿酒文化的“零距离”接触。

中国人寿贵宾旅行团深度探访非遗保护区，在古法工序中感受岁月沉淀的酿酒智慧，在智能化车间见证传统与现代的完美融合。

从学龄儿童到高校学子，从普通游客到企业贵宾，科学梦集团通过今世缘旅游景区，让非遗保护成果惠及社会各个层面，真正实现了“非遗保护为了人民、保护成果人民共享”。

非遗未来的生动答案

“十四五”非遗保护的丰硕成果，印证了中国传统文化的强大生命力。在今世缘旅游景区，我们看到了非遗与时代同行的最佳范例——它不是将老技艺锁进玻璃柜中，而是以历史为骨、科技为翼、体验为魂，让千年酒文化在互动体验中焕发新生。

随着更多游客和学子的到访，今世缘旅游景区必将成为非遗传播的重要平台。在这里，每一滴酒都承载着千年智慧，每一次体验都在播撒传承的种子。当非遗融入生活，当传统遇见创新，中华文化的瑰宝必将在新时代绽放更加璀璨的光芒。